동태찌개 동태찌개 나의 평가 난이도 시간 약 30분 분량 4인분 재료 동태(1마리) 무(100g) 콩나물(100g) 홍고추(1개) 청량고추(1개) 마늘(4쪽) 대파中(1대) 고추장(1TS) 고추가루(1TS) 두부 약간 소금(1ts) 나만의 요리방법 1. 동태(1마리)는 잘라 깨끗이 씻어 놓는다. 2. 무(100g)는 은행잎 모양으로 썰고 콩나물(100g)는 깨끗이 .. 생활속의 요리 2009.01.15
김치 부침이 김치 부침이 나의 평가 난이도 시간 약 30분 분량 3~4인분 재료 밀가루(2컵) 김치(1/4쪽) 물(11/2컵) or 우유 홍고추(1개) 청량고추(1개) 나만의 요리방법 1. 김치(1/4쪽)은 잘게 송송 썰고 홍고추(1개) 청량고추(1개) 송송 썬다. 2. 밀가루(2컵)에 물(11/2컵) or 우유를 부어 잘 저어 준다. 3. 2에 1을 넣어 잘 버무린 .. 생활속의 요리 2009.01.11
닭도리탕 닭도리탕 나의 평가 난이도 시간 약 50분 분량 4인분 재료 닭(1마리) 감자中(2개) 당근大(1/2개) 무(1/4토막) 양파(1/2개) 홍고추(2개) 청고추(2개) 식용류 약간 물(2컵) 양념장 : 고추장(2TS) 고춧가루(1TS) 조림간장(2TS) 참기름(1TS) 마늘다진것(1TS) 생강다진 것(1TS) 대파다진 것(2TS) 나만의 요리방법 1. 닭(1마리)는 .. 생활속의 요리 2008.12.13
김치볶음밥 김치볶음밥 나의 평가 난이도 시간 약 10분 분량 1인분 재료 김치(1컵) 고추장(1ts) 들기름(1TS) 김치국물(1TS) 계란(1개) 밥(2/3공기) 나만의 요리방법 1. 김치(1컵)는 먹기좋은 크기로 썰어 냄비에 제일 먼저 깔아 놓는다. 2. 1에 김치국물(1TS)과 들기름(1TS)을 넣는다. 3. 2에 밥(2/3공기)을 올려 놓고 고추장(1ts).. 생활속의 요리 2008.12.11
시금치 국 시금치 국 나의 평가 난이도 시간 약 20분 분량 4인분 재료 시금치(200g) 대하(4마리) 바지락(150g) 홍고추(1개) 청양고추(1개) 마늘(4쪽) 대파(1/2대) 된장(3TS) 물(6컵) 다시다(1ts) 나만의 요리방법 1. 시금치(200g) 대하(4마리) 바지락(150g)은 깨끗이 씻어 놓는다. 2. 물(6컵)에 된장(3TS)을 넣어 끓기 시작하면 바지락.. 생활속의 요리 2008.11.29
파래무침 파래무침 나의 평가 난이도 시간 약 30분 분량 4인분 재료 파래(250g) 무(150g) 마늘(3쪽) 다진대파(1TS) 홍고추(1개) 고춧가루(1ts) 소금(11/2TS) 식초(3TS) 설탕(1TS) 깨소금(1TS) 나만의 요리방법 1. 무(150g)는 0.2cm 두께로 얇게 채썰어 소금(1ts) 넣고 15분 가량 살짝 절여 물기를 꼭 빼어 고춧가루(1ts)을 넣어 잘 버.. 생활속의 요리 2008.11.24
쇠고기카레 쇠고기카레 나의 평가 난이도 시간 약 1시간 분량 4인분 재료 쇠고기안심(200g) 카레가루(100g) 감자中(3개) 당근中(1개) 양파大(1개) 물(6컵) 소금(1/2ts) 나만의 요리방법 1. 카레가루(100g)은 물(1컵)에 넣어 잘 저어 놓는다. 2. 감자中(3개) 당근中(1개) 양파大(1개)는 잘 씻어 깍두썰기로 썰어 놓는다. 3. 쇠고기.. 생활속의 요리 2008.11.20
간장소주고추장아찌 간장소주고추장아찌 나의 평가 난이도 시간 약 1시간 분량 재료 풋고추(청양고추) 적당량 간장소스 : 진간장(2컵) 식초(1컵) 설탕(1컵) 소주(1컵) 물(2컵) 나만의 요리방법 1. 풋고추(청양고추)는 꼭지를 1cm가량 남기고 잘라 깨끗이 씻어 보구니에 건져 놓아 물기를 없앤다음 고추 끝부분을 요지(굵은 바늘).. 생활속의 요리 2008.11.19
감기에 좋은 생강차 감기에 좋은 생강차 나의 평가 난이도 시간 약 2시간 30분 분량 생강차(2L) 재료 생강(200g) 도라지(200g) 배大(1개) 대추(15개) 물(3L3컵) 나만의 요리방법 1. 생강(200g) 도라지(200g) 는 미지근한 물에 30분 담가놓았다가 껍질을 벗기지 않고 모레가 나오지 않게 깨끗이 씻어 놓는다. 2. 생강은 동전(100원)만한 크.. 생활속의 요리 2008.11.10
근대바지락 국 근대바지락 국 나의 평가 난이도 시간 약 25분 분량 3~4인분 재료 근대(100g) 바지락(150g) 된장(3TS) 마늘(4쪽) 청양고추(1개) 홍고추(1개) 대파(1/2대) 다시다(1ts) 물(5컵) 나만의 요리방법 1. 근대는 끓는 물에 소금(1ts)을 넣고 살짝 데쳐 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 물(5컵)에 된장(3TS)을 넣어 끓인다. 3. 2에 근.. 생활속의 요리 2008.11.08