간단한 돼지고기 찌개 간단한 돼지고기 찌개 나의 평가 난이도 시간 약 25분 분량 4인분 재료 째개용 돼지고기 250g 신김치 小 1/4쪽 대파1/2대 마늘 2쪽 쇠고기 다시다1ts 물 4컵 고추가루 1ts 두부 약간 나만의 요리방법 1. 1/4쪽의 김치를 송송 썰고 대파와 썬 찌개용 돼지고기를 준비한다. 2. 냄비에 물 4컵을 붓고 돼지고기를 먼.. 생활속의 요리 2008.06.25
상추 겉저리 상추 겉저리 나의 평가 난이도 시간 약 15분 분량 4인분 재료 상추 150g 당근 1/5개 까나리 액젓 2TS 생수 5TS 고추가루 2TS 홍고추 1개 대파 약간 마늘 3쪽 통깨 나만의 요리방법 1. 상추는 물에 10분 담가놓고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 보구니에 담아 놓는다. 2. 보기 좋게 손으로 찢어서 양념장을 만들어 살살 .. 생활속의 요리 2008.06.24
간단한 바지락 미역국 간단한 바지락 미역국 나의 평가 난이도 시간 약25분 분량 4인분 재료 마른 미역 10g 바지락 100g~150g 물6컵~ 8컵 마늘 5쪽 나만의 요리방법 1. 마른 미역은 미지근한 물에 잘 불려 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 바지락은 전날 싱싱한 것을 사와 물에 담아서 모래를 토해내게 한다.(냉장고에 보관) 3... 생활속의 요리 2008.06.23
콩나물 무침 콩나물 무침 나의 평가 난이도 시간 약 20분 분량 4인분 재료 콩나물 400g 마늘 3쪽 대파 1/4고추가루 1TS 국간장 1TS 통깨 나만의 요리방법 1. 콩나물은 잘 다듬어 물에 씻는다. 2. 냄비에 적당량의 물과 콩나물을 넣고 삶는다. 3. 어느 정도 익었다 싶으면 콩나물을 건져 마늘 대파 고추가루 국간장을 넣고 무.. 생활속의 요리 2008.06.20
오뎅볶음 오뎅볶음 나의 평가 난이도 시간 약 20분 분량 4인분 재료 오뎅220g(4장) 양파 1/2개 대파 1/3대 고추 1개 마늘 3쪽 조림간장2큰술 물엿 2큰술 삭용류 1큰술 나만의 요리방법 1. 오뎅은 직사각형 모양으로 썰고 끓는 물에 살짝 데친다. 2. 양파는 알맞게 채썰고 대파와 고추는 어슷썰기 하고 마늘은 곱게 다진.. 생활속의 요리 2008.06.18
간단한 동치미 간단한 동치미 나의 평가 난이도 시간 약 20분 물식힌시간 약2시간 분량 15인분 재료 무 大(반개) 생강 반쪽 골파 10대 고추(홍고추) 3개 청양고추 2개 마늘 6쪽 물 18컵 밀가루 2큰술1/2 소금 2큰술 양파 1/2개 나만의 요리방법 1. 물 8컵에 밀가루 2큰술1/2를 섞어 끓인다. (잘 저어 준다) 2. 무는 직사각형 모양.. 생활속의 요리 2008.06.17
양파 장아찌 양파 장아찌 나의 평가 난이도 시간 약30분 끓인 간장 식히기 2시간 분량 10인분 재료 양파小 6개 조림간장 1컵 설탕 2/3컵 식초 2/3컵 물 2컵 소금 1/2t 나만의 요리방법 1. 양파를 반으로 자르고 잘라진걸 또 반으로 잘라소 가운데 속부분은 빼고 나머지 부분을 먹기좋은 한입 크기로 2~3등분하여 물에 약 10.. 생활속의 요리 2008.06.16
영양많은 부침이 영양많은 부침이 나의 평가 난이도 시간 약30분 분량 4인분 재료 밀가루 2컵 감자 2개 호박 1/2개 당근 1/5개 우유 1컵 1/2C 고추 1개 소금 1작은술 나만의 요리방법 1. 감자는 갈판에 갈아두고 밀가루 2컵을 넣고 호박은 채썰고 당근은 곱게 채썰어 다진다.고추는 얇게 송송 썬다. 그리고 소금을 조금 넣어 잘.. 생활속의 요리 2008.06.15
오징어 두루치기 오징어 두루치기 나의 평가 난이도 시간 약 30분 분량 4인분 재료 오징어 2마리 당근 1/4개 양파 1/2개 대파 약간 마늘 2쪽 고추장 1큰술 조림간장 2큰술 물엿 1큰술 통깨 조금 고추1개 나만의 요리방법 1. 오징어는 껍질을 벗겨 잘 닦아 놓고 굵게 채썰어 놓는다.(무늬를 넣어도 좋다) 2. 당근도 직사각형 모.. 생활속의 요리 2008.06.14
계란찜 계란찜 나의 평가 난이도 시간 약25분 분량 3인분 재료 계란 중2개 물1C 참기름1작은술 소금 1작은술 나만의 요리방법 1. 깨트린 계란을 그릇에 담아 나무젓가락으로 잘 저어준다. 2. 소금은 물에 타서 저은 계란에 넣는다. 그래야 소금이 골고루 섞인다. 3. 찜할 그릇에 참기름을 두르고 잘 저은 다음 계란.. 생활속의 요리 2008.06.13