영양많은 부침이 영양많은 부침이 나의 평가 난이도 시간 약30분 분량 4인분 재료 밀가루 2컵 감자 2개 호박 1/2개 당근 1/5개 우유 1컵 1/2C 고추 1개 소금 1작은술 나만의 요리방법 1. 감자는 갈판에 갈아두고 밀가루 2컵을 넣고 호박은 채썰고 당근은 곱게 채썰어 다진다.고추는 얇게 송송 썬다. 그리고 소금을 조금 넣어 잘.. 생활속의 요리 2008.06.15
태양의 열기 속으로 태양의 열기 속으로 태양의 뜨거운 열기 속에 아스팔트의 달구어진 태양열 왠지 가슴을 파고드는 열기가 이카로스의 밀랍이야기가 생각난답니다. 태양을 가까이 하면 녹아 없어질 것이라는 아버지의 충고에도 더 높이 날고 싶은 욕망에 스스로 녹아만 가는 인생은 이렇듯 욕망에만 사로잡히면 파멸.. 마음의 산책 2008.06.14
오징어 두루치기 오징어 두루치기 나의 평가 난이도 시간 약 30분 분량 4인분 재료 오징어 2마리 당근 1/4개 양파 1/2개 대파 약간 마늘 2쪽 고추장 1큰술 조림간장 2큰술 물엿 1큰술 통깨 조금 고추1개 나만의 요리방법 1. 오징어는 껍질을 벗겨 잘 닦아 놓고 굵게 채썰어 놓는다.(무늬를 넣어도 좋다) 2. 당근도 직사각형 모.. 생활속의 요리 2008.06.14
계란찜 계란찜 나의 평가 난이도 시간 약25분 분량 3인분 재료 계란 중2개 물1C 참기름1작은술 소금 1작은술 나만의 요리방법 1. 깨트린 계란을 그릇에 담아 나무젓가락으로 잘 저어준다. 2. 소금은 물에 타서 저은 계란에 넣는다. 그래야 소금이 골고루 섞인다. 3. 찜할 그릇에 참기름을 두르고 잘 저은 다음 계란.. 생활속의 요리 2008.06.13
풀잎의 향기가 좋네요 풀잎의 향기가 좋네요 잡초이지만 향기가 좋네요 누군가 조금씩 깎여진 산책로의 풀잎들 코끝을 향해 아름다운 향기를 더해 주네요 이런 잡초와 같은 인생을 살고파요 누구나 쉽게 쉬어 갈 수 있는 쉼터 누구나 거침없이 밟고 밟아도 더욱 초연히 살아나는 잡초와 같은 인생 인생은 불가능이 없다는 .. 시모음 2008.06.12
비빔국수 비빔국수 나의 평가 난이도 시간 약20분 분량 1인분 재료 국수 100g 오이 1/4개 당근 1/5 개 대파 조금 마늘 2쪽 고추장 1큰술 설탕 1작은술 통깨 조금 나만의 요리방법 1. 물 3C을 냄비에 부어 끓으면 국수 100g을 넣고 물이 끓어 오를 때마다 냉수를 약간씩 3~4번 넣는다. 2. 국수가 익으면 찬물에 헹구어 소쿠.. 생활속의 요리 2008.06.11
불빛 속에서 불빛 속에서 9시가 넘어서야 산책에 나왔습니다 어찌나 맑고 은은하게 불어오는 얼굴을 스쳐 지나가는 아름다운 바람의 감촉이 시원함을 느꼈는지 오색 빛 찬란한 전등 속에 비춰진 회색빛 하늘로 마음을 환하게 밝혀 주었답니다 인생은 홀로 걸어가는 고독의 순간들 그 고독 속에 때때로 울어도 보.. 시모음 2008.06.11
참 진리의 자화상을 만들기 위해 참 진리의 자화상을 만들기 위해 산책길을 걸었습니다. 묵주를 손에 쥐고 한 구슬 두 구슬 마음속으로 기도하며 항상 산책한답니다. 그럼 아팠던 허리도 부드러워지고 잠도 잘 오고 그 이튿날 몸이 가볍답니다. 하루를 열심히 살며 마음과 몸을 수행한답니다. 나의 마음에 이끼가 끼지 않.. 마음의 산책 2008.06.09
감자 조림 감자 조림 나의 평가 난이도 시간 약25분 분량 4인분 재료 감자3개 양파1개 대파 마늘5쪽 조림간장 1/2C 물 2/3C 물엿 2TS 통깨 콩기름 1TS 나만의 요리방법 1. 감자는 껍질을 벗겨 깍두썰기를 하고 양파도 굵게 채썬다. 2. 대파는 큼직하게 엇슷 쓸기를 하고 마늘은 곱게 다진다. 3. 후라이팬 냄비에 식용류를 .. 생활속의 요리 2008.06.09