호박전
나의 평가
난이도
시간
약25분
분량
3~4인분
재료
호박(1개) 홍고추(1개) 계란中(2개) 밀가루(3TS) 식용류(2TS)
나만의 요리방법
1. 긴 호박은 5mm 두께로 원형썰기 한다.
2. 홍고추는 조그맣게 사각썰기 한다.
3. 밀가루를 묻혀 계란 옷을 입힌 후 후라이팬에 식용류(2TS)를 두른 후 가장 약한 불에 놓고 지지며 그 위에 홍고추 사각썰기 한 것을 고명으로 올려 놓고 부친다.
3. 적당량의 조림간장에 식초를 조금 넣어 소스간장을 만들어 찍어 먹는다.
나만의 팁
홍고추(파프리카) 사용하여도 좋습니다.
