계란 삶는 법
나의 평가
난이도
시간
약 15분
분량
2~3인분
재료
계란 中 6개 소금 1ts 물
나만의 요리방법
1. 냄비에 계란이 잠길 정도로 물을 붓고 소금 1ts을 넣고 계란을 넣는다.
2. 물이 끓기 시작하면 중간 정도의 계란은 12분이면 익는다.
메추리알은 6~7분 왕란은 14~15분
3. 2를 찬 물에 담가 3~4분 후에 껍질을 벗기면 잘 벗겨진다.
나만의 팁
오래되었거나 완전히 계란이 익지 않으면 껍질이 잘 벗겨 지지 않는다.
냄비 뚜껑을 닫고 삶는 것이 좋다. 물이 넘치면 조금 열어 둔다.
