갈치무조림 갈치무조림 나의 평가 난이도 시간 약 30분 분량 4인분 재료 갈치(4토막) 무(300g) 홍고추(1개) 청양고추(1개) 대파(1개) 양념장:고추가루(1TS) 고추장(1/2TS) 진간장(3TS) 물엿(2TS) 미향(1TS) 물(2/3컵~1컵) 다진생강(1/2TS) 다진마늘(1TS) 나만의 요리방법 1. 갈치는 흐르는 물에 은비늘을 깨끗이 씻어 소금과 후추를 .. 생활속의 요리 2008.09.27