간장 게장 간장 게장 나의 평가 난이도 시간 하루 분량 15인분 재료 꽃게 (4마리) or 참게(7마리) 소스 : 물(6컵) 진간장(6컵) 맛술(3컵) 소주(3컵) 설탕(1컵) 생강 편(1/2컵) 마늘 편(2컵)마른 홍고추(6개) 통후추(1/4)컵 나만의 요리방법 1.꽃게는 양끝 날카로운 부분만 가위로 잘라 흐르는 물에 깨끗이 씻어 소쿠리에 담아 .. 생활속의 요리 2008.09.07